Colaboratori, Uncategorized
0

Top 10 fructe si legume exotice sau mai bine spus, ciudate

Oricat de mari consumatori de fructe sau legume ati fi, trebuie sa stiti ca exista numeroase tipuri si specii pe care nu le-ati incercat inca si care va vor surprinde prin aspect, gust sau aroma. Pentru a fi mai informati cu privire la aceste fructe exotice si legume exotice, am hotarat sa facem un top al celor mai ciudate fructe, fie prin aspect sau culoare, fie prin gust.

Sa incepem cu fructele…

1. Fructul minune (Synsepalum dulcificum) este originar din Africa de Vest si poarta aceasta denumire datorita proprietatilor sale oarecum “speciale” de a modifica gustul alimentelor, inlocuindu-l cu senzatia de dulce. Aceasta proprietate se datoreaza unei substante numite glicoproteina care actioneaza asupra papilelor gustative, anulandu-le capacitatea de a percepe amarul si acrul.

Datorita acestor proprietati, fructul minune a ajuns o adevarata vedeta in cadrul petrecerilor, invitatii fiind incurajati sa il consume si apoi sa incerce diverse alte mancaruri fie picante, acre sau amare pentru a experimenta gusturi complet distorsionate. Efectul fructului minune dureaza aproximativ o ora.

 2.Fructul arborelui Jack sau jackfruit (Artocarpus heterophyllus) este originar din Asia tropicala, devening in timp fructul national al Bangladeshului. Asemanator cu un pepene galben, jackfruit-ul poate ajunge pana la impresionanta greutate de 50 de kg. Cu un gust dulce-acrisor, mai exact o combinatie intre banana si ananas, acest fruct exotic poate fi consumat in salate sau fresh-uri, avand deosebite beneficii pentru sanatate, fiind bogat in complexul de vitamine B (tiamina, riboflavina si niacina), vitamina A, vitamina C, precum si minerale (magneziu, potasiu, calciu, zinc, cupru, fier, fosfor, seleniu si mangan).

3. Marul stea (Chrysophyllum cainito) este intalnit in zone cu umiditate ridicata si temperaturi inalte constante, in Asia de Sud-Est, America Centrala si Vestul Indiei. Cunoscut si sub denumirea de caimitier, marul stea este un fruct exotic care ofera un aport bogat de calorii, fibre si calciu. Cu un gust dulce, marul stea este o alegere delicioasa in salatele cu fructe, smoothie-uri si fresh-uri.

4. Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) sau Pomul cu struguri, poarta aceasta denumire deoarece fructele cresc direct pe trunchiul copacului. Un fruct unic, exotic, si cel putin ciudat, jabuticaba este originar din tarile sud-americane ca Brazilia, Argentina sau Paraguay. Cu un diametru de 3-4 cm, fructele de Jabuticaba au o culoare care variaza de la rosu inchis la violet, cu un gust dulceag.

Jabuticaba contine antioxidanti puternici, compusi antiinflamatori si proprietati anticancerigene, fiind folosite ca tratament naturist impotriva astmului, hemoptiziei, diareei, etc. Fructele de Jabuticaba pot fi consumate proaspete, se utilizeaza la fabricarea gemurilor sau sunt lasate la fermentat pentru productia de vin sau lichior tare.

5. Durian (Durio zibethinus) este o controversa. Originar din Indonezia, Malaezia si Brunei, durian creste cu preponderenta in Asia de Sud. Cu un miros puternic si o forma cel putin ciudata, fructul durian are o forma rotunda cu invelis format din spini. In ciuda mirosului neplacut, Durian-ul are un gust dulce, si este intotdeauna o surpriza pentru necunoscatori.

Din cele aproximativ 30 de specii existente, doar 9 sunt cunoscute. Mirosul este perceput diferit in functie de individ, dar in general reprezinta o combinatie intre ciocolata, ceapa , vanilie si nuci. Mirosul este insa atat de pregnant, incat transportul fructului Durian este interzis in mijloacele de transport in comun. Cunoscatorii stiu ca atunci cand coaja nu este uscata, Durian-ul este optim pentru consum.

Si…sa continuam cu legumele

6. Cartoful violet (Solanum andigenum) este o specie cel putin ciudata de cartof, in primul rand datorita culorii sale. Cultivat in Peru si Bolivia de peste 6000 de ani, cartoful violet sau albastru inca este una dintre legumele preferate ale populatiei din America de Sud. Adus in secolul 16 de marinarii spanioli in Europa, cartoful violet a devenit popular in cel mai scurt timp, pana in secolul 17 cand epidemiile de lepra si alte boli au fost puse pe seama acestei legume neobisnuite.

Cartoful violet contine Vitamina C, calciu, potasiu, minerale, fibre si carbohidrati, insa spre deosebire de cartoful obisnuit, este mult mai bogat in antioxidanti. Acesti antioxidanti, mai exact antocianinele au proprietati anticancerigene si in acelasi timp sunt responsabile de culoare violet. In plus, datorita proprietatilor sale nutritive, cartodul violet ajuta la intarirea sistemului imunitar, la accelerarea metabolismului si arderea grasimilor, si la contribuie la prevenirea afectiunilor cardiovasculare.

7. Nopalul (Opuntia ficus indica) este un tip de cactus cu origini in Mexic si S.U.A., dar poate fi intalnit si in Insulele Canare. Bogat in antioxidanti (17 tipuri de aminoacizi) si vitamine (A, B1, B2, B3, C si K) si fibre vegetale, nopalul este o alternativa sanatoasa care stimuleaza metabolismul, imbunatateste digestia, sistemul imunitar, circulator, nervos si respirator. Efectele benefice ale nopalului sunt bine cunoscute si in uzul extern, fiind o solutie naturala si foarte eficienta pentru piele si par, fiind gasit astfel si in compozitia multor produse cosmetic destinate acestor scopuri.

8. Algele marine rosii dulse (Palmaria palmata), cunoscute si sub denumirea de Dillisk sau Dilsk, cresc pe coastele nordice ale oceanelor Atlantic si Pacific. Avnad valori nutritive ridicate, 25% proteine, 45% carbohidrati, 4% grasimi si 26% sauri minerale, algele marine Dulse sunt bogate in iod, contribuind astfel la reglarea metabolismului. Dulse este de asemenea un puternic tonifiant pentru capilarele sangvine, este bogata in complexul de vitamine B, contine aminoacizi esentiali si fier, precum si beta caroteni care contribuie la intarirea sistemului imunitar.

 

Shopul nostru B!tonic
Golden Oils Omega 3 BITONIC Colesterol Ochi Inima BIO
Golden Oils pentru inimă, ochi și creier - mai multe...
Imunitate BITONIC Orange Imun natural bio raceala gripa ghimbir
Orange Imun pentru raceală și gripă - mai multe...
Blue Sleep - Odihna - BITONIC
Blue Sleep pentru un somn linistit - mai multe...
Related Posts
Viaţa în paşi de dans
Turismul local, o alternativă…
Vorbește cu corpul tău! … și el te va asculta

Comentează

Comentariul tău*

Nume*
Site-ul tau